苹果醋粉是减肥和降低胆固醇的保健品中很受欢迎的成分。它以苹果为原料，经过榨汁、杀菌、发酵、除杂、包液、干燥等工序制成的天然保健食品原料。苹果醋粉可广泛应用于营养保健食品、功能食品、膨化食品、香料、中老年男性食品、固体食品、蛋糕、冷饮、方便食品、即食食品等。